Создавайте SRT или VTT из обычного текста: каждая непустая строка становится субтитром с выбранной длительностью, начальным смещением и паузой.
После генерации редактируйте строки субтитров в таблице, ищите и заменяйте текст, сдвигайте тайминги, объединяйте строки и экспортируйте SRT, VTT или TXT.